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石鍋美味

所需材料:豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。

調味料:雞精粉、鹽、白糖、料酒。

做法:
1、炒鍋放少許油,放薑片、放入切片的五花肉,用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明

2、加入料酒、蒜片、韓式泡菜,少許水,燉二十分鐘。
3、將肉放入石鍋,放改刀成塊狀的豆腐,加入雞精粉、鹽、白糖調味,大火燒開後改小火再燉十分鐘。
4、放入切成片的青椒、胡蘿蔔煮至斷生即可。

石鍋美味

文章轉自:http://food.tank.tw/article/%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/%E7%9F%B3%E9%8D%8B
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